Trong khuôn khổ chương trình “Xuân Quê Hương” diễn ra vào ngày 29-30 tháng 3 năm 2025 tại Đông Bắc Thái Lan, Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Khỏn Kèn đã phối hợp với Hiệp hội Doanh nhân Thái - Việt Nam tổ chức chuỗi hoạt động xúc tiến thương mại, đầu tư và du lịch giữa Việt Nam và khu vực Đông Bắc Thái Lan. Đây là cơ hội quan trọng để các doanh nghiệp Việt Nam quảng bá những sản phẩm chất lượng, đặc biệt là hải sản, tới thị trường quốc tế.
Đến với sự kiện lần này, anh Phạm Quang Tùng – Giám đốc Công ty TNHH Thanh Tùng Vân Đồn – không chỉ mang Sá Sùng và các sản phẩm thương hiệu Hải Sản BOSA đến với Thái Lan, mà còn mong muốn mở rộng hợp tác, kết nối với các doanh nghiệp Thái Lan trong nhiều lĩnh vực. Ngoài việc quảng bá hải sản Việt Nam, công ty cũng hướng tới việc xúc tiến thương mại trong các ngành nông – thủy sản sạch công nghệ cao, du lịch đa chiều và logistics, tạo tiền đề cho sự phát triển bền vững và mở rộng thị trường trong thời gian tới.
Chào anh, Phạm Quang Tùng! Tham gia sự kiện xúc tiến thương mại tại Thái Lan lần này, BOSA đã mong đợi điều gì từ sự kiện này, và đó là cơ hội như thế nào cho thương hiệu hải sản Việt Nam?
Đối với tôi, tham gia sự kiện xúc tiến thương mại tại Thái Lan là một cơ hội vô cùng quan trọng. Thái Lan không chỉ là một thị trường lớn, mà còn là cửa ngõ để BOSA có thể tiếp cận các đối tác kinh doanh từ nhiều quốc gia khác trong khu vực Đông Nam Á. Tôi kỳ vọng rằng sự kiện này sẽ giúp tôi giới thiệu không chỉ sản phẩm Sá Sùng Vân Đồn mà còn các sản phẩm hải sản khác của BOSA như: Mắm Tép Chưng Thịt, Bột Nêm Sá Sùng, Ruốc Sá Sùng, Ruốc Tôm, Ruốc Bề... đến gần hơn với người tiêu dùng và đối tác quốc tế.
Và đặc biệt việc đưa Sá Sùng Vân Đồn ra thế giới không chỉ là việc giới thiệu một món ăn đặc sản, mà còn là dịp để chúng tôi khẳng định giá trị của hải sản Việt Nam, đặc biệt là hải sản từ các vùng biển trong lành và giàu tiềm năng như Vân Đồn.
Anh có thể chia sẻ về sản phẩm Sá Sùng Vân Đồn mà BOSA đã mang đến sự kiện? Đây là sản phẩm đặc biệt gì và tại sao anh lại chọn nó để giới thiệu tại sự kiện này?
Sá Sùng là đặc sản nổi bật của vùng biển Vân Đồn, Quảng Ninh, được khai thác tự nhiên trên các bãi cát sạch. Đây là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, chứa tới 18 loại axit amin quý hiếm mà cơ thể không tự tổng hợp được. Với hương vị thơm ngon, vị ngọt tự nhiên, Sá Sùng thường được dùng để thay thế mì chính trong nấu ăn, đặc biệt trong các món canh, nước dùng phở…
Không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực cao cấp, Sá Sùng còn được đánh giá cao về công dụng bồi bổ sức khỏe. Sản phẩm này giúp tăng cường đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, bồi bổ cho người già, tăng sức đề kháng cho trẻ nhỏ và tăng cường sinh lực cho người trưởng thành. Ngoài ra, Sá Sùng còn xuất hiện trong các bài thuốc Đông y nhờ tác dụng bổ dưỡng vượt trội.
Sá Sùng Vân Đồn được đánh giá là loại ngon nhất với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Năm 2012, sản phẩm này đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận trong Top 10 đặc sản hải sản nổi tiếng Việt Nam. Đến năm 2015, Sá Sùng Vân Đồn chính thức được cấp chứng nhận chỉ dẫn địa lý bởi Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học & Công nghệ, khẳng định chất lượng và thương hiệu đặc sản Quảng Ninh.
Thái Lan là một thị trường lớn nhưng cũng có sự cạnh tranh khốc liệt. Anh nghĩ thế nào về việc đưa sản phẩm Sá Sùng Vân Đồn vào thị trường này? Liệu có khó khăn gì không?
Thái Lan là một thị trường khó tính và đầy thách thức, nhưng tôi nghĩ rằng khó khăn cũng chính là cơ hội. BOSA luôn tự tin về chất lượng sản phẩm của mình. Chúng tôi cam kết sử dụng nguyên liệu hải sản tươi ngon nhất từ Vân Đồn – nơi có môi trường biển sạch và hệ sinh thái phong phú.
Bên cạnh chất lượng, yếu tố tiện lợi của sản phẩm Sá Sùng ăn liền là một trong những lợi thế lớn. Trong khi các sản phẩm hải sản khác có thể yêu cầu chế biến phức tạp, thì Sá Sùng BOSA lại dễ dàng sử dụng ngay lập tức, rất phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại. Chính vì vậy, chúng tôi tin tưởng rằng với những đặc điểm nổi bật này, sản phẩm của chúng tôi sẽ có sức hút lớn tại thị trường Thái Lan và các quốc gia khác trong khu vực.
Hải sản BOSA hiện nay đã nổi bật trong ngành chế biến thủy sản. Anh có thể chia sẻ về các giá trị cốt lõi mà BOSA mang lại cho khách hàng, từ chất lượng sản phẩm đến cam kết về nguồn nguyên liệu?
Tại BOSA, chất lượng sản phẩm luôn là yếu tố quan trọng nhất. Chúng tôi cam kết sử dụng những nguyên liệu thủy sản tươi ngon, được đánh bắt từ vùng biển Vân Đồn, nơi có nguồn hải sản phong phú và sạch. Vân Đồn được biết đến là nơi có hệ sinh thái biển rất đa dạng và môi trường biển trong sạch, giúp sản phẩm thủy sản tại đây có chất lượng vượt trội. Để đảm bảo chất lượng, mỗi sản phẩm đều phải trải qua các quy trình kiểm tra nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm và bảo quản.
Chúng tôi cũng luôn nỗ lực tìm kiếm và áp dụng các công nghệ chế biến tiên tiến, giúp giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của hải sản, đồng thời nâng cao hiệu quả sản xuất. Đặc biệt, chúng tôi không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào trong các sản phẩm của mình, vì vậy khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng.
Anh có thể chia sẻ về chiến lược phát triển của BOSA trong thời gian tới, đặc biệt là trong việc đưa sản phẩm hải sản Việt Nam ra thế giới?
Trong thời gian tới, BOSA sẽ tiếp tục củng cố và khẳng định thị phần tại thị trường trong nước, đồng thời đẩy mạnh mở rộng sang thị trường quốc tế, đặc biệt là các thị trường khó tính như châu Âu, Mỹ và các nước châu Á. Chúng tôi cam kết không ngừng cải tiến chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng toàn cầu.
Một trong những ưu tiên hàng đầu của BOSA là phát triển các dòng sản phẩm sáng tạo, tiện lợi và mang tính đột phá, giúp nâng cao giá trị của Sá Sùng Vân Đồn trên bản đồ ẩm thực thế giới. Chúng tôi cũng áp dụng công nghệ chế biến tiên tiến để bảo quản sản phẩm lâu dài mà không cần sử dụng chất bảo quản, giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng.
Thanh Tùng Vân Đồn – "Vua Sá Sùng", người thổi hồn vào sản phẩm Sá Sùng Vân Đồn Quảng Ninh, luôn ấp ủ khát vọng đưa đặc sản quê hương đến với bàn ăn của người tiêu dùng quốc tế. Với tâm huyết và chiến lược bài bản, chúng tôi tin rằng trong thời gian tới, BOSA sẽ không chỉ hiện diện trong các siêu thị lớn tại Việt Nam, mà còn có mặt tại những kệ hàng cao cấp của các thị trường quốc tế. Xin cảm ơn những chia sẻ của anh và chúc anh sẽ thành công với những dự định của mình!
Quý độc giả có thể tìm hiểu thêm thông tin tại: Hải Sản BoSA
