Bí quyết chạm đến đỉnh cao kinh doanh chuỗi: Gặp gỡ chuyên gia setup cửa hàng - Huệ Nguyễn

Huy Hoàng

Trong giới kinh doanh bán lẻ, đặc biệt là mảng thời trang, spa, nhà hàng, mỹ phẩm hay các trung tâm đào tạo kỹ năng, cái tên “Huệ Nguyễn” đã dần trở nên quen thuộc và được biết đến như một người dẫn đường tận tụy. Không chỉ là một chuyên gia đào tạo với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực setup cửa hàng và kinh doanh chuỗi, chị còn là một người luôn khát khao chia sẻ, truyền cảm hứng và trao đi giá trị. Để hiểu hơn về hành trình đầy đam mê của chị, cũng như khám phá những bí quyết giúp chị thành công trong việc xây dựng và quản lý hàng trăm cửa hàng, chúng tôi đã có buổi phỏng vấn sâu với chị Huệ Nguyễn – người sáng lập kênh YouTube “Huệ Nguyễn Official”.

hue-nguyen-1743843107.png

Chào chị Huệ Nguyễn, rất cảm ơn chị đã dành thời gian tham gia buổi phỏng vấn ngày hôm nay. Được biết, chị đã có hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bán lẻ, setup cửa hàng và kinh doanh chuỗi, từng đảm nhiệm các vị trí quan trọng tại những tập đoàn lớn như Giám đốc quản lý vận hành TTTM Big C toàn quốc, Giám đốc Setup Vincom Vingroup, Tổng Giám đốc Tập đoàn thời trang Giovanni... Điều gì đã thôi thúc chị bước vào hành trình chia sẻ và đào tạo chuyên sâu cho các chủ doanh nghiệp bán lẻ như hiện nay?

Cảm ơn bạn và quý độc giả đã quan tâm. Thực ra, ngay từ khi còn nhỏ, tôi đã có đam mê với lĩnh vực kinh doanh, đặc biệt là bán lẻ. Tôi thích nhìn ngắm cách các cửa hàng bài trí sản phẩm, tương tác với khách hàng và tạo ra những trải nghiệm mua sắm độc đáo. Sau này, khi có cơ hội làm việc cho những tập đoàn lớn, tôi được tiếp xúc với nhiều mô hình kinh doanh khác nhau, tham gia trực tiếp vào quá trình setup, vận hành và phát triển chuỗi cửa hàng. Tôi nhận ra rằng: kiến thức thực chiến và kinh nghiệm thực tiễn rất quan trọng, đặc biệt đối với các chủ cơ sở kinh doanh vừa và nhỏ, những người chưa có nhiều nguồn lực để học hỏi từ các chuyên gia quốc tế hay tư vấn cao cấp.

Chính từ những trải nghiệm đó, tôi ấp ủ mong muốn “trao đi giá trị” – chia sẻ tất cả những gì mình đã tích lũy trong suốt 15 năm qua cho những ai đang khởi nghiệp, hoặc mong muốn mở rộng quy mô kinh doanh. Khi nhìn thấy học viên của mình áp dụng thành công các chiến lược, mô hình setup và vận hành, tôi cảm thấy vô cùng hạnh phúc. Đó là động lực to lớn để tôi tiếp tục hành trình đào tạo, tư vấn và hỗ trợ cộng đồng.

hue-nguyen1-1743843108.png

 

Được biết, chị đã trực tiếp tham gia setup hơn 20 trung tâm thương mại (TTTM) và hơn 1000 cửa hàng, showroom trên khắp Việt Nam. Vậy đâu là bí quyết giúp chị chinh phục những con số ấn tượng này?

Thật ra, bí quyết cốt lõi nằm ở tư duy và quy trình. Nhiều người nghĩ rằng setup cửa hàng chỉ đơn thuần là tìm mặt bằng, trang trí không gian và bày bán sản phẩm. Nhưng với tôi, setup thành công đòi hỏi phải có một tầm nhìn chiến lược rõ ràng, một quy trình chuẩn mực từ khâu nghiên cứu thị trường, định vị khách hàng mục tiêu, thiết kế cửa hàng, đến lựa chọn danh mục sản phẩm, tuyển dụng nhân sự, đào tạo kỹ năng bán hàng, và thậm chí là quản trị rủi ro.

Bên cạnh đó, yếu tố con người cũng đóng vai trò quan trọng. Tôi luôn chú trọng xây dựng một đội ngũ nhân sự có cùng giá trị cốt lõi, luôn sẵn sàng học hỏi và không ngại thay đổi. Hơn hết, sự kỷ luật và liên tục cải tiến cũng là hai nguyên tắc mà tôi áp dụng cho mọi dự án setup. Trong suốt 15 năm, tôi luôn “lăn xả” với thực tế, đi sâu vào từng khâu vận hành, từng chi tiết nhỏ nhất. Chính những kinh nghiệm đó đã giúp tôi có được khả năng đánh giá, dự báo và xử lý vấn đề nhanh chóng, hiệu quả.

Như chị chia sẻ, rất nhiều chủ cơ sở kinh doanh, từ thời trang, mỹ phẩm đến nhà hàng, spa, trung tâm đào tạo kỹ năng… đã tham gia khóa học của chị. Vậy chị có thể cho biết những khóa học hay chương trình đào tạo tiêu biểu mà chị đang triển khai hiện nay?

Tôi thường thiết kế chương trình dựa trên những nhu cầu thực tế và bức thiết nhất của các chủ cửa hàng. Hiện tại, tôi đang có một số khóa học và chương trình đào tạo chuyên sâu như sau:

1.    Đội nhóm hiệu suất vô địch: Tập trung vào việc xây dựng văn hóa làm việc gắn kết, đào tạo kỹ năng lãnh đạo và quản lý con người, giúp chủ doanh nghiệp nâng cao hiệu quả của đội nhóm.

2.    Trở thành người bán hàng tài ba: Hướng dẫn từ tư duy đến kỹ năng bán hàng thực chiến, cách nắm bắt tâm lý khách hàng, nghệ thuật chốt sale và xây dựng tệp khách trung thành.

3.    Lập kế hoạch vận hành cửa hàng hiệu quả: Hỗ trợ chủ cửa hàng lập kế hoạch tổng thể, từ quy trình nhập hàng, quản lý tồn kho đến đào tạo nhân viên, đánh giá KPI và tối ưu hóa vận hành.

4.    Đột phá doanh thu cửa hàng: Cung cấp chiến lược marketing, xây dựng thương hiệu, tối ưu trải nghiệm khách hàng, đẩy mạnh doanh số bán hàng đa kênh.

5.    Xây dựng lương 3P & KPI tạo động lực nhân sự: Giúp doanh nghiệp xây dựng hệ thống lương thưởng dựa trên năng lực (3P), đồng thời thiết lập KPI minh bạch, thúc đẩy nhân sự phát triển.

6.    365 ngày thành công: Khóa học dài hạn hướng dẫn cách quản trị bản thân, xây dựng thói quen, tư duy tích cực và kỹ năng giải quyết vấn đề để liên tục “làm mới” doanh nghiệp.

hue-nguyen2-1743843108.png

7.    Quản lý hoạt động của hàng xuất sắc: Nâng cao kỹ năng giám sát, kiểm soát chi phí, quản trị rủi ro và thiết lập quy trình chuẩn trong quản lý hoạt động cửa hàng.

8.    Xây dựng quy trình quản lý cửa hàng chuyên nghiệp: Hướng dẫn chi tiết cách thiết lập quy trình chuẩn cho từng bộ phận, đảm bảo tính đồng bộ và hiệu quả trong kinh doanh chuỗi.

Mỗi khóa học đều được thiết kế trên tiêu chí “thực chiến – dễ áp dụng – hiệu quả nhanh”, giúp chủ cửa hàng có thể triển khai ngay trong thực tế. Hơn nữa, tôi thường xuyên cập nhật kiến thức mới và lồng ghép các tình huống thực tế để học viên hiểu sâu và áp dụng linh hoạt.

Quả thực rất ấn tượng với hệ thống chương trình đào tạo toàn diện mà chị cung cấp. Trong quá trình đào tạo, chị có gặp khó khăn hay thách thức nào không? Và chị đã vượt qua chúng như thế nào?

Trong quá trình làm việc, khó khăn lớn nhất thường đến từ sự khác biệt về quy mô, ngành nghề và văn hóa doanh nghiệp. Có những chủ cửa hàng đang khởi nghiệp với quy mô nhỏ, chưa có kinh nghiệm quản lý. Lại có những doanh nghiệp đang vận hành chuỗi hàng chục cửa hàng, với hàng trăm nhân viên. Mỗi đối tượng lại có những vấn đề, nỗi đau và mục tiêu khác nhau.

Để khắc phục điều này, tôi luôn lắng nghe và điều chỉnh chương trình đào tạo sao cho phù hợp với nhu cầu thực tế của học viên. Bên cạnh các buổi học lý thuyết, tôi thường xuyên tổ chức các buổi thực hành, phiên tư vấn 1-1, các workshop chuyên sâu để kịp thời giải đáp thắc mắc và đưa ra giải pháp cá nhân hóa. Khi học viên thấy được kết quả thực tế và nhận ra giá trị của việc áp dụng đúng quy trình, họ sẽ dần xây dựng được niềm tin và sẵn sàng theo đuổi lộ trình cải tiến lâu dài.

hue-nguyen3-1743843109.png

Từ góc nhìn của một chuyên gia đã từng nắm giữ nhiều vị trí lãnh đạo cấp cao tại các tập đoàn, chị đánh giá thế nào về tiềm năng và cơ hội của thị trường bán lẻ Việt Nam trong tương lai?

Thị trường bán lẻ Việt Nam vẫn còn rất nhiều dư địa để phát triển, bởi dân số trẻ, nhu cầu mua sắm và mức sống ngày càng tăng. Tuy nhiên, cạnh tranh cũng rất gay gắt. Nếu như trước đây, chỉ cần một mặt bằng đẹp, sản phẩm ổn và một chút khéo léo bán hàng là đã có thể thành công, thì nay câu chuyện phức tạp hơn nhiều. Người tiêu dùng đòi hỏi trải nghiệm cao hơn, muốn được cá nhân hóa và “chạm” đến cảm xúc khi mua sắm.

Để nắm bắt cơ hội, các doanh nghiệp phải khác biệt và linh hoạt trong chiến lược kinh doanh, biết cách kết hợp online và offline, đầu tư vào thương hiệu, quy trình và đội ngũ. Quan trọng nhất, đừng bao giờ ngại thay đổi. Vì chỉ có đổi mới liên tục, ta mới giữ vững vị thế trên thị trường ngày càng sôi động.

Chị đã đề cập rất nhiều về “con người” trong quá trình setup và vận hành chuỗi. Chị có thể chia sẻ thêm về tầm quan trọng của yếu tố con người và cách xây dựng đội ngũ hiệu suất vô địch?

Yếu tố con người luôn là trái tim của bất kỳ doanh nghiệp nào. Một chiến lược dù hoàn hảo đến đâu, nếu không có một đội ngũ đủ tâm huyết, đủ năng lực để triển khai, cũng sẽ khó đi đến thành công. Tôi luôn đề cao 3 yếu tố: Tầm nhìn – Kỹ năng – Thái độ.

●      Tầm nhìn: Đội ngũ cần hiểu rõ mục tiêu của doanh nghiệp, biết mình đang đi đâu, vì sao lại đi theo hướng đó.

●      Kỹ năng: Mỗi vị trí đòi hỏi những kỹ năng riêng, và chủ doanh nghiệp phải sẵn sàng đầu tư cho đào tạo, huấn luyện để nâng cao năng lực nhân sự.

●      Thái độ: Đây là điểm then chốt. Một người có thể thiếu kinh nghiệm, nhưng nếu họ có thái độ cầu tiến, sẵn sàng học hỏi, biết chia sẻ và đồng lòng với tập thể, họ sẽ sớm vươn lên.

Bên cạnh đó, người lãnh đạo cần biết cách tạo động lực, khuyến khích sáng tạo và xây dựng môi trường làm việc tích cực. Đây cũng là lý do tôi dành hẳn một khóa học mang tên “Đội nhóm hiệu suất vô địch”, để giúp các chủ doanh nghiệp nắm được những bí quyết xây dựng và duy trì một đội ngũ mạnh mẽ.

hue-nguyen4-1743843108.png

Được biết, chị cũng sở hữu một kênh YouTube mang tên “Huệ Nguyễn Official”. Chị có thể chia sẻ thêm về mục tiêu và nội dung của kênh này?

Vâng, Huệ Nguyễn Official là kênh YouTube mà tôi tạo ra với mong muốn mang lại giá trị rộng rãi hơn cho cộng đồng, đặc biệt là những ai chưa có điều kiện tham gia trực tiếp các khóa học. Tại đó, tôi thường chia sẻ những video ngắn về kinh nghiệm quản lý cửa hàng, nghệ thuật bán hàng, setup mô hình kinh doanh, hay cả những câu chuyện truyền cảm hứng. Ngoài ra, tôi cũng đăng tải các buổi livestream, bài phỏng vấn, hội thảo online để bất cứ ai quan tâm cũng có thể tiếp cận và học hỏi.

Với kênh YouTube này, tôi mong muốn tạo nên một thư viện kiến thức trực tuyến, nơi mọi người có thể ghé thăm bất cứ lúc nào, xem và áp dụng ngay vào công việc kinh doanh. Đó cũng là một cách để tôi kết nối, lắng nghe phản hồi từ khán giả và tiếp tục hoàn thiện, phát triển nội dung mới.

hue-nguyen5-1743843108.png

Nếu được gửi gắm một thông điệp đến các chủ cửa hàng, các nhà khởi nghiệp trẻ đang khao khát thành công trong lĩnh vực bán lẻ, chị sẽ nói điều gì?

Tôi muốn nhắn nhủ rằng: Hãy dám ước mơ lớn, nhưng đừng quên bắt đầu từ những bước nhỏ, thật chắc chắn. Dù bạn đang quản lý một cửa hàng nhỏ hay cả một chuỗi lớn, hãy luôn “để mắt” đến từng chi tiết. Từ cách bài trí sản phẩm, cách nhân viên chào đón khách, đến quy trình thanh toán, chăm sóc sau bán hàng… tất cả đều phải được đặt trong một hệ thống nhất quán. Hãy đầu tư vào con người, quy trình, thương hiệu, và đừng ngại thay đổi khi thị trường biến động.

Cuối cùng, thành công sẽ đến khi bạn kiên trì và luôn học hỏi. Hãy tìm đến những người đi trước, những chuyên gia để học hỏi kinh nghiệm. Tận dụng những kênh kiến thức như YouTube, các khóa học, hội thảo, và cả những mạng lưới kết nối doanh nhân. Khi bạn dốc tâm huyết và không ngừng tiến lên, tôi tin rằng kết quả sẽ vượt xa mong đợi.

Cảm ơn chị Huệ Nguyễn vì buổi phỏng vấn đầy cảm hứng này. Rất mong chị sẽ tiếp tục hành trình lan tỏa kiến thức, hỗ trợ nhiều doanh nghiệp hơn nữa gặt hái thành công. Và cũng hy vọng qua bài viết này, độc giả sẽ tìm được những gợi ý quý báu cho hành trình kinh doanh của riêng mình.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Hotline: 038.220.5555

Website: https://khoahoc.setupchuoi.com

Facebook: https://www.facebook.com/HueSetup

Zalo: https://zalo.me/g/ldeqhs282

Minh Trí